Làm thế nào để có một chuyến du lịch vui vẻ, lại không ảnh đến sức khỏe? là câu hỏi mà nhiều bạn đọc đưa ra.
Khi vấn đề an toàn thực phẩm đang là vấn đề được nhiều người quan tâm thì du khách đi du lịch cũng không ngoại lệ, dù bạn đi du lịch ngắn ngày hay dài ngày đi chăng nữa vấn đề đầu tiên là việc ăn uống như thế nào cho đảm bảo vệ sinh, tốt cho sức khỏe. Chúng tôi đưa ra cho bạn đọc một số kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch như sau:
1.Ăn uống đối phó với sự mệt mỏi:
Trong những chuyến đi chơi xa bằng máy bay, tàu thủy hoặc xe lửa… nhiều người sẽ bị mệt mỏi, say xe… do quãng đường quá dài. Do vậy, cần chọn cho mình những thực phẩm thích hợp nhất trong hành trình để giảm thiểu những tình huống khó chịu. Khi bạn đi tàu hoặc trên máy bay thì không nên ăn quá nhiều. Vì không có điều kiện vận động nên thức ăn tiêu hóa chậm, ăn quá no sẽ tăng thêm gánh nặng cho đường tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy khó chịu.
- Đi máy bay: Do áp suất của không khí trên cabin máy bay cao hơn so với mặt đất dẫn đến lượng ôxy ít làm cơ thể khó chịu. Vì thế, trước khi lên máy bay bạn cần tiêu thụ một trong số các loại thức ăn và uống như sau: táo, nước ép táo, chuối, dưa gang, nho, nho khô hoặc dưa hấu; các loại đậu, bắp (ngô), cải xanh, cải bắp, súp lơ, dưa chuột, poarô, củ cải, hạt đậu nành, ớt xanh; nước uống có chứa carbonatre, nhai kẹo cao su, các loại hạt và các thức ăn giàu chất béo.
- Đi xe hơi: Trên xe hơi, hãy chọn những món ăn nhẹ như bắp rang hoặc bánh quy giòn. Tuy nhiên, cần chọn loại chứa ít muối để tránh gây khát nước trên đường đi.
- Đi tàu thủy: Ăn những thực phẩm dễ tiêu như trái cây dạng khô, bánh, táo… khi đi tàu thủy. Không để bụng đói khi đi xe lửa, bạn cần nhấm nháp một ít trái cây, bánh mì cho chắc bụng.
2. Không nên ăn ở quán vỉa hè, hàng rong
Dù ăn uống không được cầu kì như ở nhà, nhưng các bữa ăn trong chuyên đi vẫn phải được coi trọng, chỉ cần buông lỏng bản thân một chút là có thể gánh hậu quả. Bạn cần phải chú ý là khi ăn hoa quả thì nhất định phải rửa sạch, gọt vỏ vì chúng dễ bị ô nhiễm thuốc trừ sâu ra, thuốc bảo quản, trong quá trình hái và tiêu thụ cũng bị nhiễm vi khuẩn ký sinh trùng.
Bạn và gia đình có thể yên tâm ăn uống ở những nhà hàng trung và cao cấp, còn những nhà hàng nhỏ thì phải lựa chọn, không nên ăn ở những quán vỉa hè hay hàng rong. Trong quá trình du lịch, đói bụng là chuyện thường tình, nhưng không nên ăn uống tùy tiện. Nếu như cứ gặp đâu ăn đấy thì rất dễ bị tiêu chảy hoặc nhiễm độc.
Khi vào
nha hang nào đó bạn cần phải để ý đến khâu vệ sinh rồi mới gọi món. Phải xem nhà hàng đó có giấy chứng nhận hợp vệ sinh, có nước máy, thực phẩm tươi sống, không có ruồi muỗi, có dụng cụ chống bụi bặm, môi trường xung quanh sạch sẽ, người thu tiền không tiếp xúc với thức ăn, đồng thời nơi để tiền và thức ăn phải có một khoảng cách nhất định.
3. Giữ an toàn thực phẩm khi đi du lịch:
- Vi trùng gây ra ngộ độc thực phẩm phát triển nhanh ở nhiệt độ từ 18 đến trên 40 độ C vì vậy bạn đừng nên để những thực phẩm chuẩn bị sẵn vào những nơi nhiệt độ cao hơn 2 tiếng đồng hồ. Còn khi nhiệt độ ngoài trời đã cao hơn 36 độ C thì thời gian để thực phẩm bên ngoài chỉ giới hạn 1 giờ mà thôi. Và đối với những thứ đã bị ôi thiu thì bạn đừng nên tiếc rẻ mà không vứt đi.
- Cần giữ nguyên tình trạng của thực phẩm. Các loại thức ăn như khoai tây, cà chua, xà lách trộn… phải được giữ lạnh từ lúc mang đi cho đến lúc dùng. Ngược lại, thịt nướng, hot dog cần luôn giữ trong bình nhiệt độ để duy trì độ nóng. Cần hâm nóng thức ăn trước khi dùng đề phòng vi khuẩn có thể sinh sôi. Đặc biệt thịt cá cần được nấu chín và ăn ngay khi hâm nóng. Với thực phẩm muốn để lại cho lần dùng sau, cần giữ lạnh nhằm giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn.
- Chờ tới trước giờ khởi hành hãy cho thực phẩm giữ lạnh vào hộp chứa riêng và đảm bảo có thật nhiều đá để đảm bảo độ tươi ngon cho đồ ăn.
- Khi trời nóng bức hãy để hộp giữ lạnh trong xe hay nơi có điều hoà chứ không nên để sau cốp xe. Khi đến nơi du lịch, thùng thực phẩm cần đặt vào nơi có bóng mát.
- Hạn chế ăn rau sống, sữa chua chưa khử trùng và những chế phẩm từ sữa. Đừng ăn nhiều nghêu, sò, thịt, cá sống dễ bị đau bụng
- Có thể dùng nước đóng chai như nước khoáng, nước ngọt… Chỉ uống trà, cà phê được pha từ nước đun sôi. Có thể uống trực tiếp chai nước thay vì dùng ly tách, ống hút… Và nhớ lau sạch miệng chai hoặc lon trước khi uống.
- Chén, đĩa sau khi dùng xong, đặc biệt sau khi dùng để chứa thịt sống phải được rửa ngay, tránh dùng lại chén đĩa còn vương thức ăn cũ bên trong.
Trên đây là mộ số kinh nghiệm mạng xã hội du lịch việt nam chúng tôi chia sẻ với quý khách. Chúc quý khách có một chuyến đi vui vẻ và an toàn.
*